Récolte 2026 : Nos amandes BIO Lauranne du Sud-Ouest sont arrivées !
La nouvelle récolte d'amandes bio du Sud-Ouest de la France est officiellement disponible ! Récoltées à parfaite maturité dans nos vergers, nos amandes de la variété Lauranne révèlent cette année une qualité gustative et une intensité aromatique exceptionnelles.
Une récolte 2026 concentrée en saveurs
L'été caniculaire de cette année a offert des conditions idéales pour le murissement de nos fruits. Si la chaleur a donné des amandes d'un calibre légèrement plus petit, elle a permis de concentrer naturellement les arômes et les huiles essentielles du fruit.
Nos amandes 2026 se distinguent par :
Une texture parfaitement croquante.
Un parfum intense et des notes naturellement sucrées.
Une richesse nutritionnelle préservée.
Une gestion de l'eau minutieuse : L'irrigation en goutte-à-goutte
Face aux conditions climatiques exigeantes et fidèles à nos engagements en agriculture biologique, nous apportons un soin minutieux à la conduite de nos vergers.
Afin de préserver la ressource en eau tout en garantissant le bien-être de nos arbres, nos vergers sont entièrement irrigués en goutte-à-goutte. Ce système d'irrigation de précision apporte la juste quantité d'eau directement au pied de chaque amandier. Cela évite le gaspillage, protège les sols du Sud-Ouest et permet à la variété Lauranne d'exprimer tout son potentiel aromatique, même au cœur de l'été.
Pourquoi choisir la variété d'amande Lauranne ?
La Lauranne est une variété d'origine française particulièrement adaptée au terroir du Sud-Ouest. Protégée par sa coque, elle offre une amande douce, gourmande et sans aucune amertume. Issues d'un verger soigneusement entretenu, nos amandes sont récoltées puis triées avec attention pour ne retenir que les fruits les plus savoureux.
Une amande bio d'exception
Que vous soyez artisan, restaurateur ou simple gourmand, cette nouvelle récolte apportera une touche authentique et ensoleillée à toutes vos préparations :
À dégustation nature ou pour l'apéritif : une pause saine, croquante et pleine d'énergie.
En pâtisserie : entière, effilée ou moulue pour vos financiers, tartes et frangipanes.
En cuisine : pour ajouter du croquant à vos salades, poissons ou plats mijotés.