Raisins Secs Français :
La Production Unique du Sud-Ouest

Le raisin sec est un trésor culinaire dont l'histoire remonte à l'Antiquité, symbolisant une ingénieuse méthode de conservation des récoltes pour traverser l'hiver. Aujourd'hui, il est devenu un fruit sec incontournable, parfait pour les collations ou la pâtisserie.

La production mondiale du raisin sec est aujourd'hui dominée par quelques géants : la Turquie (premier producteur mondial de la populaire variété Sultanine) et les États-Unis (Californie), suivis de près par l'Iran et l'Inde. C'est pourquoi, en France, les raisins secs sont massivement importés.
En effet, bien que nous soyons un leader mondial dans le raisin de cuve, nous ne cultivons très peu de variétés adaptées au séchage.

Mais aux Vergers du Sud-Ouest, nous sommes convaincus qu'il est possible de faire autrement ! Grâce à la passion et à l'engagement d'un vigneron partenaire du Sud-Ouest (un grand merci à Emmanuel !), nous avons réussi à produire nos tout premiers raisins secs français cette année. Une belle réussite que nous sommes impatients de partager avec tous ceux qui auront la chance de les goûter ! L'histoire ne fait que commencer : vos retours sont précieux pour nous aider à l'écrire et à pérenniser ce super projet !

                                  < Pour les professionnels, les réservations sont ouvertes pour la saison 2026 >

Le Secret de nos Raisins Secs : la variété

La production mondiale de raisins secs repose traditionnellement sur quelques variétés dominantes, telles que la célèbre Sultanine en Turquie et le Thompson Seedless en Californie, sélectionnées pour leur rendement au séchage. En France, l'enjeu était de taille : trouver une vigne capable de prospérer sous le climat du Sud-Ouest tout en offrant une qualité organoleptique exceptionnelle après séchage.

C'est donc le fruit d'années d'expérimentation et de la passion de notre vigneron qui nous a menés à la variété idéale. Pour garantir la rareté et l'excellence de nos raisins secs français, cette variété spécifique, parfaitement adaptée à notre terroir et à notre méthode de séchage doux, demeure un secret bien gardé des Vergers du Sud-Ouest ;-). Ce que nous pouvons affirmer, c'est que cette sélection unique confère à nos raisins secs un profil aromatique inégalé, à la fois juteux, moelleux et naturellement sucré, loin des saveurs standardisées des produits importés.

Les Multiples Bienfaits de nos Raisins Secs Français 

Faire le choix de nos raisins secs France, c'est opter pour un super-aliment pur et sans compromis ! Contrairement aux produits importés, notre production et transformation locale est issue de la récolte de l'année et garantie sans conservateurs ni soufre, ce qui est essentiel pour votre santé.

Nos raisins secs du Sud-Ouest sont donc naturellement concentrés en glucides de qualité, en faisant un excellent carburant pour les sportifs. De plus, ils sont une source remarquable d'éléments essentiels :

• Richesse en Fibres : Ils favorisent un bon transit intestinal et contribuent à la sensation de satiété.

• Minéraux Clés : Leur forte teneur en potassium est essentielle au bon fonctionnement musculaire, et le magnésium qu'ils contiennent participe à la réduction du stress.

• Puissance Antioxydante : Nos raisins secs français regorgent d'antioxydants naturels, aidant à protéger les cellules contre le vieillissement.

Que ce soit pour sublimer vos recettes, accompagner vos céréales matinales ou pour une pause gourmande et saine, savourez le plaisir et l'apport nutritionnel optimal de nos raisins secs ultra gourmands !